Jus de fruits: 4 indicateurs environnementaux

EXPÉRIMENTATION NATIONALE SUR L’AFFICHAGE ENVIRONNEMENTAL :
UNIJUS S’ENGAGE POUR LES JUS DE FRUITS

• 7 ENTREPRISES REPRÉSENTATIVES DE LA FILIÈRE JUS DE FRUITS ENGAGÉES
• 4 INDICATEURS ENVIRONNEMENTAUX COMMUNS

Depuis le 1er juillet 2011 et pendant un an, l’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits (UNIJUS) participe à l’expérimentation nationale visant à faire connaître aux consommateurs les caractéristiques environnementales de produits de grande consommation, l’une des mesures phares du Grenelle de l’Environnement.

Sept entreprises représentatives de la filière des jus de fruits et nectars sont engagées avec UNIJUS : Eckes Granini France, EMIG, Laiterie de Saint‐Denis de l’Hôtel, Jus de Fruits d’Alsace, Orangina Schweppes France, PepsiCo France et Refresco France.

Les professionnels ont choisi de communiquer sur quatre indicateurs
environnementaux unifiés, dans le but de fournir des points de repère communs aux consommateurs.

Ces données environnementales sont disponibles sur les smartphones,
via l’application « Proxi‐Produit » et sur internet : www.jusdefruit.org ou www.unijus.org

4 indicateurs environnementaux retenus

Les domaines retenus et valorisés par UNIJUS couvrent 4 indicateurs environnementaux : les émissions de gaz à effet de serre, la consommation d’eau en usine, la recyclabilité des emballages et la biodiversité.

Chacun de ces indicateurs est identifié par un logo :

> les émissions de gaz à effet de serre (logo en haut à gauche): calculées sur l’intégralité du cycle de vie des jus de fruits et nectars. En moyenne, 100 ml de jus de fruits ou de nectar génère les émissions de 110 grammes équivalent CO2.
> la consommation d’eau en usine (logo en haut à droite) En moyenne, l’embouteillage d’1 litre de jus de fruits ou de nectar nécessite la consommation de 2,4 litres d'eau.
> la recyclabilité des emballages (logo en bas à gauche). Les emballages de jus de fruits et nectars sont 100% recyclables... mais pas 100% recyclés. Objectif 100% : trier plus pour mieux recycler !
> la biodiversité (logo en bas à droite) La préservation de l'environnement et de la biodiversité est une des préoccupations majeures de la filière des jus de fruits.

Les logos utilisés ont été déterminés en partenariat avec l’Institut de liaison et d’études des industries de consommation (ILEC) et l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), l’AFISE (syndicat professionnel des métiers de la production de savons, détergents, produits d'entretien, désinfectants, ...) et la FEBEA (Fédération des Entreprises
de la beauté).