Eau de CASTALIE, l’alternative durable

Eau de CASTALIE, l’alternative durable aux eaux minérales en bouteille

Fondée en 2011 par Thibault Lamarque, EAU DE CASTALIE est une alternative durable aux eaux minérales, plates et gazeuses. Grâce à des équipements perfectionnés, EAU DE CASTALIE propose aux Cafés Hôtels Restaurants, entreprises et collectivités de produire, à partir de l’eau du réseau, leur propre eau, par microfiltration.

Le concept a l’avantage de limiter considérablement l’impact sur l’environnement et de proposer une eau fraîche et affinée directement sur le lieu de consommation. Un concept innovant qui va révolutionner la distribution des eaux plates ou gazeuses chez les professionnels de la restauration.

Eau de CASTALIE : une eau pure et parfaitement adaptée à la dégustation

Eau de CASTALIE est affinée directement sur le lieu de consommation (Cafés Hôtels Restaurants, entreprises, collectivités) à partir de l’eau potable du réseau.

Grâce à des équipements les plus aboutis du marché, l’eau du réseau est microfiltrée pour éliminer le chlore, les particules et les éventuels résidus liés aux canalisations tels que les métaux lourds.
La microfiltration permet de proposer aux consommateurs une eau de table pure et parfaitement adaptée à la dégustation, tout en conservant minéraux et oligo-éléments naturels.

Les fontaines Eau de CASTALIE produisent une eau plate ou gazeuse et permettent d’ajuster à la demande du restaurateur, la minéralité, la température et la finesse de son pétillement.

Une eau moins chère

Le prix de vente des eaux en bouteille est fixé indépendamment
par les établissements. EAU DE CASTALIE, quant à elle, n’échappe
pas à la règle, mais elle est généralement commercialisée moins
cher que les eaux de table classiques : entre 2,5 et 4 euros le litre

Un concept innovant pour une démarche durable

EAU DE CASTALIE propose aux Cafés Hôtels Restaurants, entreprises et collectivités de produire leur propre eau par microfiltration de l’eau du réseau : c’est une eau 100% locale

Aucun transport

Véritable alternative aux eaux en bouteille, EAU DE CASTALIE est 100% locale puisqu’elle est produite et affinée par microfiltration, directement dans les CHR. Elle limite ainsi considérablement le transport.

Une bouteille en verre réutilisable

EAU DE CASTALIE est servie dans une bouteille en verre conçue pour être réutilisée plus de 3000 fois après un lavage sur place.

Elle n’occasionne donc pas de verre perdu, pas de transport pour les consignes, ni de volume de stockage important.

Des équipements respectueux de l’environnement

- Les fontaines EAU DE CASTALIE sont élaborées à partir de matériaux nobles et facilement recyclables, tels que l’aluminium, l’inox, l’acier,
- Elles disposent d’un mode veille qui permet de réduire la consommation électrique de 75%,
- Les filtres réalisés à partir de charbon d’origine végétale sont recyclés après utilisation,
- Pour rafraîchir son eau, EAU DE CASTALIE a choisi le propane dont le coefficient effet de serre est 300 fois moins important que celui du gaz R 134 A,
- Les produits d’entretien sont issus de la chimie végétale et ne sont nocifs ni pour l’environnement, ni pour les techniciens,
- Les fontaines et les filtres sont fabriqués en Europe pour minimiser l’impact environnemental lié au transport.