Bouchons de liège:une grande campagne de collecte est lancée
Le 23/11/2011 à 21h30 - Recyclage - 463 vues
Les Professionnels du Liège lancent en Champagne
une grande opération de collecte de bouchons
et de sensibilisation aux vertus du liège
une grande opération de collecte de bouchons
et de sensibilisation aux vertus du liège
…mais aussi une action de mécénat
affectée à la restauration de la rosace centrale
de la Cathédrale de Reims
affectée à la restauration de la rosace centrale
de la Cathédrale de Reims
Cela fait des siècles que le bouchon de liège naturel est le plus fidèle ambassadeur du liège. Au XVIIe siècle déjà, le moin Dom Pérignon utilisait les propriétés de ce dernier pour boucher les bouteilles de son fameux champagne. Cet obturateur aux qualités exceptionnelles est encore aujourd’hui le préféré et le plus demandé à la fois par les vignerons, les embouteilleurs et les consommateurs… et tout particulièrement en Champagne où le bouchage au liège naturel perpétue la tradition de la grande qualité de ce terroir.
C’est pourquoi cette région viticole a été choisie par les Professionnels du Liège, -la Fédération Française des Syndicats du Liège (FFSL) et l’Association Portugaise du Liège (APCOR) –pour renforcer leur engagement pour la protection de l’environnement en affichant leur nouveau crédo : préserver le terroir qui vient compléter leur manifeste : préserve le goût, préserve le charme, préserve la planète.
Le liège, naturellement protecteur du terroir
Soucieux de la valorisation des qualités du bouchage en liège (irremplaçable pour le champagne), les producteurs lancent sur les terres champenoises une vaste opération de sensibilisation au liège en mettant en place jusqu’à fin janvier 2012 une grande collecte citoyenne des bouchons de liège usagés, déployée en 3 temps :
La première étape de cette campagne de recyclage a eu lieu lors du VITeff, rendez-vous international de la filière des vins effervescents. Des ambassadrices du Liège, hôtesses vêtues de costumes de liège, ont invité visiteurs du Salon et exposants à déposer leurs bouchons de liège dans une urne installée sur le stand de la Jeune Chambre Economique d’Epernay. Pas moins de 5000 bouchons ont été collectés en quatre jours seulement.
Relayée dans Epernay et Reims par la rencontre avec le grand public dans les gares, et les hôtels, cette action a lancé la campagne de sensibilisation aux qualités écologiques et de conservation de ce mode de bouchage et initié la collecte que les Professionnels du Liège vont conduire en Champagne.
Jusqu’à la fin du mois de janvier 2012, chaque caviste champenois sera équipé d’un « kit de collecte » composé de documentation sur les propriétés du liège et d’une urne dans laquelle les consommateurs de vin et champagne, pourront déposer leur butin. En parallèle, de grands containers de collecte, seront mis en place chez les industriels de la région. Cette opération permettra aux cavistes de leur confirmer combien cette matière végétale est essentielle à la préservation des arômes et au vieillissement des vins effervescents.
Dans une optique de protection de l’environnement, les bouchons seront recyclés, la préoccupation environnementale étant une priorité pour les Professionnels du Liège. Ils pourront être transformés en revêtement de sol et de mur, en semelles de chaussures, ou encore entrer dans la composition de matériaux servant à l’isolation thermique et acoustique.
